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          高煤公司:把“食”事辦實,讓職工樂享舌尖上的幸福

          作者: 王偉偉  發布日期:2021年11月24日

          民以食為天。高煤公司職工食堂全面落實“我為職工辦實事”要求,圍繞“后勤服務提升年”主線,針對職工就餐問題推出一系列暖心舉措,傾心盡力把“食”事辦實,讓職工樂享舌尖上的幸福。

          “花樣食堂”給職工“家”的味道

          “最近添膘了,得運動起來嘍!”最近,職工們經常開心地“抱怨”。問起原因,不少職工說:現在食堂的菜式花樣多了,味道也更好了,讓大家胃口大開,忍不住要多吃點。

          一直以來,“眾口難調”是食堂服務的最大難題。為了給干部職工提供更加健康、可口的飯菜,他們先后分批次組織30余名炊服人員,外出參加專業的中式菜肴、中西式面點加工制作培訓。培訓后,增加了燉老鵝、醬豬蹄、醬牛肉等地方特色美食及各式精美甜點。

          “目前,食堂主食花樣達40余種,副食花樣達160余種,各類甜點也有20余種。”職工食堂管理員王士剛介紹。

          針對有些崗位職工加班不能按時吃飯等特殊情況,食堂每天準備美味的盒飯,為職工提供電話預約和送餐服務,節約了職工就餐時間,提高了他們的工作效率。

          “盒飯是米飯搭配一葷兩素,分量足,味道好,還每天更換花樣,很受大家歡迎。”綜采工區職工鹿翔說。

          職工食堂還持續開展黨員“六進一邀請”活動,走到職工身邊了解飲食需求,邀請職工到食堂品菜,認真聽取職工的意見和建議,努力烹飪干部職工喜歡的“家的味道”。

          “貼心食堂”讓職工幸福就餐

          走進食堂,只見職工們自己拿著飯缸去盛稀飯,竟然沒有工作人員服務,這又是怎么回事?

          “這是我們自主設計制作的自助粥車,保溫桶里是職工平常喜歡的稀飯,對職工免費供應,職工根據需要盛取,喝多少盛多少,避免了浪費。同時,也節省了崗位人員。”王士剛一語道破玄機。據悉,“自助粥車”還被集團公司后勤服務公司在礦區食堂大力推廣。

          服務無小事,細微見真情。該公司職工食堂綜合考慮職工各個方面的需求,打造了一個個貼心服務的新品牌,增強了干部職工的獲得感、幸福感。

          他們在就餐大廳設置“黨員親情服務站”,配備常用的藥品和日常生活用品;建立“黨員愛心之家-失物認領處”,今年以來共有70余名職工在這里找回失物;設立雨傘架和手機共享充電站,力所能及地為廣大就餐職工提供了便利;堅持每天推出“特價菜”“一元菜”“半份菜”,既讓職工得到實惠,又杜絕了浪費;開通“美食預約”熱線,提供“凈菜半成品”預售服務及真空包裝、郵寄服務,得到了職工們點贊。

          “每天坐班車上下班,下午回到家快六點了,根本買不到新鮮的蔬菜。食堂的半成品菜,既新鮮,又干凈,為我們解決了煩惱,真的很貼心。”職工桑靜說。

          傳統節日期間,他們還為職工免費提供月餅、雞湯、羊肉湯等食品,讓職工時時處處感覺到“舌尖上的幸福”。

          “健康食堂”守護“食”字路口安全

          該公司職工食堂始終將職工飲食健康安全作為重中之重,持續強化飲食衛生及食品健康安全管理,確保職工吃得放心、吃得健康。

          針對“三高”人群就餐需要,他們增加了紅米飯、地瓜窩頭、小米煎餅、玉米面蒸紅薯葉等粗糧食品20余種,開設“三高”副食、“低糖”主食和“清真”窗口,最大限度滿足職工健康飲食需求。

          為了保證食材的質優價廉,推行黨員干部定期市場調研及管理人員輪流采購制度,做到貨比三家,擇優選購。選拔責任心強的黨員擔任食品安全監督員,嚴把進貨渠道、進庫驗收、操作程序、衛生安全、存放儲存“五個關口”,從源頭上杜絕食品安全隱患。

          他們還實行功能區域化管理,細化烹飪模塊分區、窗口功能分區、就餐網格分區。為每個就餐座位安裝隔斷,滿足了疫情防護要求。建立專門的餐具間,為每名職工都配備了個人餐具,專人專柜,實現了統一配置、系統管理、集中消毒。推行動態巡回保潔新機制,實時保持就餐大廳“人走、桌凈、地面清”,為職工營造了清潔、安全、放心的就餐環境。

          “職工食堂讓職工樂享舌尖上的幸福,是高煤公司扎實開展‘我為職工辦實事’活動的一個縮影。我們著眼職工的實際需求,并以職工的滿意度為準繩,不斷提升為職工辦實事、辦好事、解難事的意識、能力與水平。”該公司黨委書記張廣亮說。

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